營養高鈣黑芝麻餅乾

黑芝麻營養價值高，還含有豐富鈣質唷！

Ingrédients 所需材料
beurre 奶油 60g
sucre en poudre 糖粉 40g
farineT55 中筋麵粉 60g (低筋麵粉也可)
blanc d'œuf 蛋白 60g
sésame 黑芝麻 20g



做法與步驟
1. 奶油回溫到室溫與糖粉打發，比原來顏色要淺。
2. 雞蛋先打在碗裡，分次加入打發的奶油中，蛋與奶油攪拌均勻後才再繼續加。
3. 拌入麵粉、芝麻。
4. 將攪拌均勻的麵糊裝入擠花袋。
5. 準備一個舖有烘焙紙的烤盤，擠上麵糊一小球，每個麵糊間保持距離。(麵糊烘烤後會展開)
6. 輕摔烤盤，讓麵糊擴散，放入烤箱烘烤。

用溫度約170度，烤8-12分鐘，觀察餅乾邊邊上色即可。