2015-10-12

巴黎美味 | Au pied de conchon 豬腳餐廳~Since1947

走過半世紀的老牌餐廳 "Au pied de conchon",直譯就是"豬的腳"。

此餐廳自1947就開始營業,話說~前陣子在外婆家整理東西,看到介紹巴黎的旅遊書,順手一翻,20多年前的旅遊書就介紹了這間餐廳,從阿媽輩吃到孫子輩。因而讓我想起這間店,來介紹一下!

既然店名叫豬腳,店的招牌就是一隻可愛的粉紅豬,手拿著雞尾酒杯。
入口的屋蓬上插有許多各國小國旗。
菜單很國際化~有法文、英文、中文,但...翻成中文有些反而有看沒懂。

--餐點介紹--
餐前會送上麵包與豬肉凍
抹在麵包一起食用,很香~雖然是冷的,但不會覺得膩,好吃!
(覺得來碗熱熱的白飯,拌著吃應該也很棒! 哈)

店內招牌"豬腳/豬手",外脆內軟
豬腳是燉煮到軟後,再外層烤的酥脆,是我喜歡的口感。
搭配左下黃色的風味醬佐薯條兒

2015-10-09

Reims漢斯漫步|交通篇

Reims漢斯(也有翻譯蘭斯),屬Champagne-Ardenne香檳阿登省,法國東北部。
簡稱香檳區,只有在香檳區所產的香檳才能稱為香檳Champagne,其它地方生產的都只能叫氣泡酒。
Reims位於巴黎右上方,搭乘法國高鐵TGV只要約45分鐘的車程。

主要大眾運輸交通有Tramway輕軌電車, Bus巴士,由CITURA經營。
最近發現還有一個新選擇Happymoov電動車計程車。其實在法國許多城市Paris, Strasbourg..Nice...等都有服務據點。在巴黎各大景點還滿常可以看到,類似三輪車的樣子,有些還裝飾的blingbling跟放些動斯動斯的音樂;而happymoov也類似電動三輪車,組織規模比較大(個人感覺比較正規),計價方式依每個城市不同,有興趣的可以連到官網看 :-)

Reims必走訪景點Cathédrale Notre-Dame de Reims聖母院大教堂,千萬不能錯過的就是參觀香檳酒廠酒窖。下圖擷取至happymoov,清楚地列出幾家香檳大廠(而在地釀製香檳的當然不只這些,有數千家,還有部分是自釀自販售)

happymoov的車資計算以Zone分區
- Zone 1 : 3€ / 1~2 人
- Zone 2 : 6€ / 1~2人
而至於Zone3的部分在網路上沒看到...好像有一個是講價,等我知道再來更新!
Copy by Happymoov Reims

註: 由於Tram輕軌的路線沒有經過太多觀光景點,所以就沒有多介紹,我覺得主要對於居民跟大學區便利性。市區的景點、遊客中心、聖母院大教堂...等,幾乎都可以從Gare de Reims TGV車站步行走到的。

2015-10-05

法國圍爐|乳酪鍋 raclette

天氣漸漸轉涼,就想吃熱熱的食物,這一道乳酪鍋raclette就像亞洲的火鍋圍爐,還可以邊吃邊取暖,喜歡這種大家聚在一起的圍坐的感覺!

raclette字義有刮的意思
raclette也是一種乳酪的名稱,外殼為褐色、起司肉為黃色,質地平滑,加熱後易於融化,這種乳酪沒有加熱前味道滿濃郁的~臭香臭香,但加熱後味道就昇華了,吃完這乳酪鍋身上也會有濃濃乳酪味。

不得不說,覺得法國人家裡的ㄍㄟㄒㄧ真多,吃這個就是要有個加熱的機器啦~

2015-10-02

巴黎漫步|蒙馬特葡萄豐年祭 Fête des Vendages de Montmartre

九月中旬是葡萄收成的期間,實際採收日會依據每年氣候評估而訂定,稍有不同。
九月開始在法國也有許多跟葡萄有關的活動。波爾多紅酒馬拉松,十月份巴黎-蒙馬特葡萄豐年祭,十一月是薄酒萊新酒上市。

當時我十月正好在巴黎,當然要來湊熱鬧!!
也是我第一次隻身巴黎....什麼都新鮮、樣樣都驚奇!
知道這消息是忽然上網看到~揪揪朋友馬上出發。
地鐵搭到Abbesses,出地鐵站推薦走樓梯,不要搭電梯(往出口的樓梯有不同的藝術彩繪唷)。之後步行上蒙馬特,平時遊客就很多,這一天真的不用看指標也可以隨著人群走到。沿途也有許多遊行,演奏~超歡樂!

[熱紅酒&古法沖製巧克力飲]
熱紅酒是聖誕節必喝的飲品
主要是由紅酒加入橙汁與數種香料調製
喝完馬上身子都暖和

古法沖泡巧克力機器,看到這個就很吸睛
但我還是買了熱紅酒,邊喝邊觀賞這美麗的銅色機器
熱巧克力真的是從機器流出來的