2009-07-02

炎炎夏日‧來盤健康沙拉 | 和風沙拉醬食譜


<和風沙拉醬材料> 
柴魚醬油     100cc
味霖      80cc
芥末籽醬 20g
tabasco  10cc
胡麻醬    20g
白醋  適量
(依個人口味調整)

<做法>
將以上材料混合均勻即可


小撇步:
Tip1. 醬油的部分建議選用柴魚醬油或薄鹽醬油,如醬油味道較濃,可加一大匙開水
Tip2. tabasco跟白醋味道較重,如果怕辣的朋友,可以先放一半試味道再斟酌。
Tip3. 如果沒有味霖,可用細白糖代替,分量減半

料理有趣就是~加加減減
隨個人喜好,試試味道再調整^^